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? ? 2022年11月8日,在紅原縣進行“都江計劃”—中小企業(yè)公共服務助力鄉(xiāng)村振興肉奶食品類(紅原縣專場)專項行動的同時,四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司工會主席、院副總工程師、食科院院長游敬剛正高級工程師帶領我院公司檢測中心實驗室主任胡繼貴(工程師)、高山(工程師)、唐人杰(工程師)不畏路途艱險來到紅原縣,克服鼻出血、嘴唇皴裂、呼吸急促、睡眠不足3小時等嚴重高原反應,隨紅原縣經信局文波副局長一行先后到紅原縣牦牛乳業(yè)有限公司、四川紅原遛遛牛食品有限公司、紅原更攀農畜產品開發(fā)有限公司和四川紅原黑帳篷牦牛肉食品有限責任公司等生產線進行現(xiàn)場技術交流指導。
? ? 通過與企業(yè)負責人溝通交流,了解企業(yè)實際需要及目前所存在的實際困難;通過參觀生產線發(fā)現(xiàn)不合理的地方及時給企業(yè)指出并提出解決方案。
? ? 紅原縣牦牛乳業(yè)有限公司主要生產純牦牛乳制品,通過參觀廠區(qū),提出關閉化驗室與車間的通道、廠房臨近周邊綠化硬化等建議。
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? ? 針對四川紅原遛遛牛食品有限公司產品標簽問題,建議先檢測電子標簽,合格后再進行批量印刷;并提出對參觀通道中的臺階進行顯色標示等建議。
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? ? 在四川紅原黑帳篷牦牛肉食品有限責任公司了解情況時,提出了增添更衣室、調整配料間位置、合理設置參觀通道、增添物料傳遞窗等意見,降低交叉污染風險;提出解凍操作間增加噴淋、前處理間增加隔斷等建議。
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? ? 此次紅原縣食品企業(yè)一線技術交流指導,專家組實地考察了解企業(yè)需求,為企業(yè)紓困解難,受到企業(yè)的一致好評。