? ? 8月15日-18日，2023年第七屆世界無花果大會在內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣召開，這是ISHS首次在我國舉行國際性無花果行業(yè)盛會，來自15個國家380多人參加了此會。這也是政產(chǎn)學(xué)研共同努力，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展里程碑式的標(biāo)志，食研院公司國家平臺為助力無花果產(chǎn)業(yè)從“特色川果”到“世界名片”努力了15年。
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? ? 省人大常委會黨組成員、副主任祝春秀為我省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展傾注了大量心血，她出席了本次大會并宣布大會開幕！開幕式上食品加工科技支撐戰(zhàn)略合作協(xié)議由我院公司與四川金四方公司簽訂，食品加工首席專家陳功應(yīng)組委會邀請參加本屆無花果產(chǎn)品評審并為金獎產(chǎn)品獲得單位頒獎。

? ? 食研院公司國家平臺游敬剛/柏紅梅專家團(tuán)隊踐行主題教育和習(xí)總書記來川“四個發(fā)力”講話精神，奉獻(xiàn)擔(dān)當(dāng)，科創(chuàng)支撐發(fā)展。該團(tuán)隊最早于15年前與金四方公司開展深度合作，不斷升級生產(chǎn)線，開發(fā)推出無花果膳食纖維棒、無花果米果脆、無花果澳麥脆、無花果凍干片、無花果蜜肽等系列無花果功能性產(chǎn)品，獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)二等獎、中國無花果產(chǎn)業(yè)特殊貢獻(xiàn)獎、省科技進(jìn)步三等獎，發(fā)表論文十余篇，獲得專利近10個，完成技術(shù)成果評價3項。

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? ? ??大會期間，游敬剛/柏紅梅無花果團(tuán)隊作為無花果精深加工唯一代表對“無花果深加工技術(shù)的研究與產(chǎn)業(yè)化”及“Effects of Different Fermentation Agents on Antioxidant Activity of Fig jiaosu in Vitro”進(jìn)行了學(xué)術(shù)匯報。專家團(tuán)隊和無花果金四方公司游勇董事長共同親歷并見證了威遠(yuǎn)無花果精深加工產(chǎn)業(yè)從無到有，由小到大的發(fā)展歷程，并將繼續(xù)合力推動無花果一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興，助力內(nèi)江做大“甜味+”產(chǎn)業(yè)集群，打造“中國甜食之都”，將威遠(yuǎn)無花果打造為“川果”對話世界的一張名片。
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