? ? 2022年12月12日~14日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司專家服務(wù)團(tuán)一行四人前往南充、廣安開(kāi)展“三區(qū)”科技服務(wù)。由于疫情等原因，今年的“三區(qū)”企業(yè)走訪活動(dòng)延期至現(xiàn)在才成行，行前分別與所服務(wù)的企業(yè)進(jìn)行了對(duì)接，并與企業(yè)所在地的“三區(qū)”人才管理部門取得了聯(lián)系。
? ? 12日傍晚，服務(wù)團(tuán)一行到達(dá)南部升鐘鎮(zhèn)，隨后與南部升鐘湖秦巴酒業(yè)何建明董事長(zhǎng)等進(jìn)行了座談交流。次日一早服務(wù)團(tuán)隊(duì)前往公司生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)了解生產(chǎn)情況，專家們針對(duì)生產(chǎn)操作中存在的問(wèn)題，向何總提出了優(yōu)化解決措施。在品嘗該廠的原酒及成品酒后，指出了個(gè)別產(chǎn)品包裝中的瑕疵，希望及時(shí)更正。雙方就新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、規(guī)模升級(jí)等進(jìn)行了深入交流。在公司與前來(lái)的南部縣教科局領(lǐng)導(dǎo)，匯報(bào)了一年以來(lái)我院公司“三區(qū)”科技服務(wù)情況，就如何更好幫助受援企業(yè)進(jìn)行了討論，并對(duì)我院公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、服務(wù)領(lǐng)域向縣教科局領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了介紹，重點(diǎn)對(duì)下一步的人才培訓(xùn)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)征求了意見(jiàn)。希望通過(guò)服務(wù)單位、受援企業(yè)、管理部門三方的共同努力，將“三區(qū)”科技服務(wù)做得更好，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。

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? ? 在南部縣科技服務(wù)結(jié)束后，隨即前往營(yíng)山縣，在三友酒業(yè)公司何主任陪同下，服務(wù)團(tuán)參觀了正在生產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)，包括窖池改造、窖泥培養(yǎng)、生產(chǎn)工藝改革，與車間負(fù)責(zé)人就車間改造中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了探討。何主任代表三友酒業(yè)就近年來(lái)我院公司對(duì)企業(yè)的支持取得的成績(jī)表示感謝，并希望就下一步人才培養(yǎng)、項(xiàng)目申報(bào)、成果轉(zhuǎn)化等方面加強(qiáng)交流合作。

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? ? 蓬安西拱橋酒廠坐落于相如古城旁，酒廠的古法釀酒技藝入選“南充市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，同時(shí)酒廠也是“南充市非遺扶貧就業(yè)工坊”。應(yīng)公司唐總要求，雙方就如何利用好古法非遺這一傳統(tǒng)技藝，挖掘相如古城的豐富文化，打造“西拱橋”白酒等方面展開(kāi)交流討論。唐總代表公司對(duì)我院公司“三區(qū)”服務(wù)團(tuán)送技術(shù)上門表示感謝，希望雙方今后在培養(yǎng)人才、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科技扶貧中有更多的合作。

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? ? 14日，在廣安岳池，服務(wù)團(tuán)在岳池特曲劉洋副總的陪同下，參觀了位于工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的生產(chǎn)車間、技術(shù)中心等。如何重振老牌“四川名牌”岳池特曲的雄風(fēng)，是擺在公司新領(lǐng)導(dǎo)層面前的重要課題，在與公司領(lǐng)導(dǎo)層的座談交流中，雙方希望在提升產(chǎn)品質(zhì)量，項(xiàng)目申報(bào)，技術(shù)中心升級(jí)等方面進(jìn)行深入合作。

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? ? 在岳池另一家企業(yè)泰合酒業(yè)，公司曹總就小曲酒生產(chǎn)中的問(wèn)題請(qǐng)教了專家服務(wù)團(tuán)，雙方就如何降低小曲酒中的雜醇油提升品質(zhì)、減少配糟比例等展開(kāi)了深入討論，曹總希望這種送技術(shù)下基層的活動(dòng)能經(jīng)常開(kāi)展，更多地實(shí)惠于中小企業(yè)。

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