省食研院技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)培訓(xùn)助力甘孜州鄉(xiāng)村振興

? ?為積極推進(jìn)2022公共服務(wù)助力鄉(xiāng)村振興暨“天府益企”甘孜州中小企業(yè)服務(wù)大會的工作安排，6月21日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司在瀘定縣開展了技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)培訓(xùn)，包括“現(xiàn)代食品加工技術(shù)”以及“工廠建設(shè)及管理過程中的食品安全”兩項(xiàng)培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，任元元高級工程師結(jié)合甘孜州本地企業(yè)的實(shí)際狀況和需求，緊扣當(dāng)前食品加工前沿技術(shù)，向企業(yè)代表講解了各種加工技術(shù)的原理，重點(diǎn)介紹了不同的食品加工技術(shù)在企業(yè)應(yīng)用過程中的操作要點(diǎn)，及時(shí)的擴(kuò)充了企業(yè)的技術(shù)面。孟資寬工程師依照國家相關(guān)規(guī)定向企業(yè)代表詳細(xì)的介紹了工廠設(shè)計(jì)建設(shè)過程中的注意事項(xiàng)，指出了企業(yè)在生產(chǎn)建設(shè)中容易出現(xiàn)食品安全的地方。講解完畢后與近10家企業(yè)進(jìn)行技術(shù)交流，商議擇時(shí)到企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

? ?參加此次培訓(xùn)會的企業(yè)代表有20余人，企業(yè)獲取了先進(jìn)實(shí)用的食品加工技術(shù)以及完整的工廠建設(shè)及管理過程中的食品安全知識，在會后的滿意度調(diào)查中企業(yè)代表反響良好，培訓(xùn)取得了良好的效果，助推了甘孜州中小企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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