? ? 為了更好的落實(shí)四川省“三區(qū)”人才支持計(jì)劃，推進(jìn)“三區(qū)”科技人才隊(duì)伍建設(shè)和企業(yè)科技服務(wù)工作，2021年10月29-30日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司董事劉念同志、省食研院有限公司釀酒分院院長(zhǎng)彭奎同志先后赴四川遠(yuǎn)鴻小角樓酒業(yè)有限公司、四川江口醇隆鼎酒業(yè)有限公司開展三區(qū)項(xiàng)目科技服務(wù)工作。
? ? 小角樓酒業(yè)有限公司杜鵬程副總對(duì)我院科技服務(wù)專家的到來(lái)表示熱烈歡迎，并帶領(lǐng)我科技專家參觀了公司新廠區(qū)及老廠區(qū)，且進(jìn)行了詳細(xì)的溝通交流。我院專家針對(duì)基本建設(shè)完成的包裝車間提出參觀通道設(shè)置建議，并確定回院后提供改造參考方案；針對(duì)部分投產(chǎn)的釀酒車間，交流詢問(wèn)窖泥及釀酒生產(chǎn)情況，提出釀酒生產(chǎn)意見；小角樓森林生態(tài)酒園區(qū)生產(chǎn)功能建設(shè)已基本完成，針對(duì)酒文化傳播進(jìn)行探討，白衣古鎮(zhèn)——老廠區(qū)——新園區(qū)——燕子洞——龍橋水庫(kù)整個(gè)酒旅文化展示探討，且對(duì)之前項(xiàng)目合作以及科技服務(wù)的工作做了總結(jié)。

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? 隨后，專家團(tuán)隊(duì)赴四川江口醇隆鼎酒業(yè)有限公司進(jìn)行考察指導(dǎo)，李彥中副總帶領(lǐng)公司團(tuán)隊(duì)接待了專家組一行，專家組針對(duì)釀酒車間現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)，提出安全生產(chǎn)注意事項(xiàng)及解決方案；對(duì)公司生產(chǎn)的單糧型濃香型白酒、多糧型濃香型白酒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗及交流；對(duì)公司后期科研技術(shù)進(jìn)行咨詢；對(duì)公司人員引進(jìn)及培養(yǎng)進(jìn)行探討，并提出意見；且介紹了食品發(fā)酵科技相關(guān)情況，并提供江口醇宣傳、相關(guān)學(xué)術(shù)科研技術(shù)等進(jìn)行探討。
? ? 在本次專項(xiàng)科技服務(wù)中，進(jìn)一步促進(jìn)了我院與“三區(qū)”企業(yè)之間的了解，通過(guò)專家和企業(yè)家就技術(shù)提升、公司發(fā)展規(guī)劃等的交流，讓科技與企業(yè)聯(lián)系更緊密。